かまぼこ

はものすり身から１枚ずつ手作りした逸品揚げ天。そのままわさび醤油、生姜醤油で召し上がって下さい。
菊花ヒロウス２枚・よもぎ天１枚・
しょうが天１枚・ゆば巻天１本（紙箱入）

いづ萬の商標である東山魚餅を揚げ天の詰め合わせ
東山魚餅５本・菊花ヒロウス２枚・よもぎ天１枚・
しょうが天１枚・ゆば巻天１本（紙箱入）

鱧のすりみから防腐剤を使わず手作りした逸品かまぼこ。その名のとおりのどごし、歯ざわりが極上の品です。

焼かまぼこといづ萬商標の東山魚餅と菊万寿（しんじょう）の詰合せ
御所小袖1枚・祇園かまぼこ１枚・
菊万寿３個・東山魚餅（３本入２袋）（紙箱入）

鱧のすりみを竹串にさして蒸さずに炭火で焼いたもの。かもぼこの原点となる一品です。

鱧のすりみから作った魚そうめん。そのままおだしをかけて召し上がってください。

鱧のすりみから防腐剤を使わず手作りした逸品かまぼこ。創業の地である祇園から名付けたかまぼこ。

白・赤かまぼこと焼かまぼこといづ萬商標である揚げ天・菊花ヒロウスの詰合せ
御所小袖１枚・祇園小町白１枚・赤１枚
菊花ヒロウス６枚（紙箱入）

新鮮な上質のすり身を使用し、水と澱粉はできるかぎり少なくし、温度を下げて、低温に保ちながらすり鉢で、じっくり長く練り込むという、昔ながらの製法で造っています。
魚そうめん(白)：200g
魚そうめん(抹茶)：200g
そうめんつゆ5袋：林孝太郎造酢の特製天然つゆ
しんじょう白雪(白)190g：1枚
しんじょう白雪(焼)190g：1枚
湯葉巻2本入：1パック
京銀杏2本入：1パック
竹すだれ箱入り

京の老舗、西陣林孝太郎造酢さんにお願いをして作って頂いた特製のおでんつゆと、すり鉢でじっくり練り上げたはま一の練製品がとてもよくマッチしております。お鍋で煮て頂くだけで、手軽に本物の味“京のおでん”をお召し上がり頂けます。
【内容：２人前×２】
・おでんつゆ(330g)2袋：林孝太郎造酢さんの調製おでんつゆ
・大根(2切)2Ｐ：国産大根
・玉子(2個)2Ｐ：国産卵
・こんにゃく(2ヶ)2Ｐ：群馬県昭和村の農家、桑原さんが栽培した芋だけを使用した特製のこんにゃく
・たこ天(2入)2Ｐ：はま一のおでん種
・ごぼう天(2入)2Ｐ：はま一のおでん種
・焼ちくわ(2切)2Ｐ：はま一のおでん種
・湯葉巻(2本入)1P：半兵衛麩さんの湯葉を巻いた蒲鉾
・京銀杏(2本入)1P：熊本産ぎんなん使用の細工蒲鉾
◎特製竹すだれ箱入り