ほし山

創業四十有余年。漬物文化の色濃く漂う京都で、はぐくまれたキムチの味わいは、あっさりからこってりまで幅広くニーズに応えるフレキシブルさを持ち、 一人一人のお客様に、自分の好みの味を知ってほしいという願いが込められています。産地ごとの特色を見極め、よりよい風味を活かすべく組み合わせ調合する、それが、ほし山流なのです。