大國屋

京の台所・錦市場に新鮮な川魚・鰻を扱う店がここ、大國屋。
瀬戸内海でとれた貴重な天然鰻に頑固なまでこだわり続け、秘伝のタレをつけて焼いていく。
「火の通りをよくするために金串に刺します。炭火で焼くうなぎはとても柔らかで旨味が違う」とは現在の主人である三代目。
他にも利根川の養殖鰻・板東太郎や旬の川魚を甘辛く炊いたつくだ煮など、思わずごはんが欲しくなる逸品 をそろえて皆様をお待ちもうしあげております。