千丸屋

京湯葉
千丸屋は、文化元年（1804年）の創業以来200年ものあいだ、京都市中京区堺町四条上ルの当地にて、京湯葉づくり一筋に商いを続けてまいりました。海に遠く、しかも寺社の多い京都におきまして、京湯葉は京料理や精進料理になくてはならない存在。
殊に滋味ゆたかな千丸屋の京湯葉は、各宗総本山御用達の栄に俗しています。
今後も、昔ながらの製法をそのままに受け継ぎ、心をこめて味の真髄を伝えてまいります。
千丸屋の京湯葉は、長年培ってきた「力」ある良質の大豆を見極める眼力と京の名水に育まれ、まったりとした舌触りが自慢です。