とり山本店の梅干し、ほか

大原の紫蘇と3年間漬けました。

らっきょを赤ワインで漬け込みました。コリコリと歯ごたえがよく、また、赤ワインのほのかな甘さが味の決め手です。 食欲の落ちがちな夏にこそ、酢漬けのらっきょは、おすすめ！また、 日持ちもいいのでビールや冷酒のおつまみに少しずつでも、お召し上り頂けます！

セロリを、あっさりと白醤油で漬けあげました。口当たりはさっぱりで歯ごたえがあります。セロリの生が苦手な方でも、お漬物にすると、ほとんど臭みもなくなり、食べやすくなってます。