京都のたけのこ

木の芽と鰹節の香り、それにシャキっとした筍の歯ごたえが絶妙なバランスで忘れられない味になります。

実山椒が醤油とおだしで炊き込んだ京都の竹の子を引き立て、甘辛さの中で締まったお味に仕上げております。香りと歯ごたえもお楽しみいただけます。

こんぶが竹の子の奥深くに入り込み、シャキシャキ感をなくさずに深いコクと味わいを醸し出してます。竹の子のおいしさを再認識させる逸品です。

鰹と筍がお互いの良さを引き立てあった逸品。筍の風味と少し甘みを残したお味は誰もがうなずくはずです。

竹の子に山椒の実とちりめんじゃこを入れあっさりと醤油でたきました。お酒の肴に、またあったかいご飯のお供にどうぞ。

竹の子を使用したお漬物です。お口に運んで頂いてしばらくしてからなんとも言えない辛味が口中に広がります。 お好みの大きさに切ってお召し上がりください。この商品は日持ちいたしますので (約1か月)晩酌のお供に毎日少しずつお楽しみください。

やわらかい筍を、白醤油で薄味に漬け込みました。ほどよい歯ごたえでおいしさが広まります。

旬のたけのこを用いてあっさりと仕立てました。たけのこのかつお煮、お味は佃煮風です。新鮮なたけのこをやわらかく煮ました。

山椒の風味と大変よく会います、写真のように木の芽をたたいてあわせますとひときわおいしさが引き立ちます。このままお召し上がりください。

旬のたけのこを用いてあっさりと仕立てました。まさに、旬のわずかな期間だけしか味わえない逸品です。朝取れのたけのこの上部のやわらかいところだけを、生のまま、塩漬けしそのあと、白醤油に漬け込んでおります。すごく贅沢な作り方をしております。

なんといっても食感をお楽しみいただきたいです。お味はついておりますので、このままお楽しみください。一味をふって酒のお供にもお勧めです。

たけのこは厳選した国産品のみ使用しております。京風かつお風味でお醤油で漬けております。さくっとした歯ざわりが特徴で、歯ごたえを楽しんでいただけます。煮たけの子とはまた違ったたけの子の楽しみ方です。
食べ方
あらわずに、写真のように切ってそのままお召し上がりください。食感を十分にお楽しみいただけます。

京都塚原産朝掘り筍を天然仕上げでパックにいたしました。京都のお味をご家庭でご賞味いただけます。
お米三合用（三人前）

とり市老舗のお味の詰め合わせでございます。お申し込みの時備考欄にお好きな詰め合わせ３品ををお書きください。